许多妇女在怀孕期间喜欢吃酸的、辣的和其他刺激性食物。事实上，吃少量的酸菜可以缓解孕妇的呕吐症状，但往往很多人食用各种黄瓜和酸菜。以下是对孕妇在孕早期为什么喜欢吃 "酸 "以及如何正确吃 "酸 "的详细解释。

　　为什么孕妇喜欢吃 "酸 "的食物？

　　 大多数孕妇喜欢吃酸味食物，因为它们会影响胃部消化液的分泌，有助于食物的消化、吸收和同化。

　　孕妇吃 "酸 "的食物对胎儿有好处吗？

　　从营养学的角度来看，胎儿的人体骨骼是在怀孕2-3个月后逐渐形成的。人体骨骼的主要成分是钙，但要使游离钙在人体骨骼中沉积，必须有酸性物质参与。此外，富含酸性和碱性食物的饮食对铁的消化和吸收有有利的影响，并促进血红蛋白的浓度转化为血红蛋白。

　　维生素C也是孕妇和胎儿必需的营养素，对胎儿细胞基质的产生、结蹄的形成、心血管疾病的生长和发展以及造血系统软件的完善至关重要。维生素C还可以提高孕妇的抵抗力，促进铁系统的吸附，而大多数含有维生素C的食物是酸性的。大多数含有维生素C的食物都是酸性的，所以孕妇可以为自己和宝宝获得更多的维生素C。

　　哪些 "酸 "不应该过量消费？

　　虽然我们都说腌制食品中的硝酸盐是致癌物，但酸菜和腌制萝卜因其独特的味道而受到许多妇女的欢迎。一些孕妇，特别是怀孕初期的孕妇，也非常喜欢这些东西。这是因为腌制蔬菜终于可以帮助她提到被压抑的胃口，吃点东西。然而，这种类型的食物不应过量食用，而只是为了软化味道。腌制食品的营养成分在腌制过程中几乎完全被破坏，蔬菜和水果的营养成分已经流失。因此，怀孕期间不宜吃太多的腌制蔬菜，尤其是在怀孕早期。

　　山楂是一种酸甜可口的水果，对脾脏有好处，有助于消化。它一直受到许多妇女的欢迎，特别是在怀孕的早期阶段。医生和专家强调，虽然山楂果是好东西，但孕妇不应多吃，因为它们所含的一些成分会影响子宫的肌肉组织，使其不稳定，从而导致分娩和流产。特别是一些已经流产、反复流产和有先兆子痫迹象的孕妇，此时应少吃山楂，以免流产。[孕妇吃了营养素和脂肪后不容易发胖的15种食物]

　　孕妇怎么能吃 "酸 "的食物？

　　孕妇因为生理和营养成分的关系，喜欢吃酸性食物。然而，孕妇在吃酸性食物时需要有所选择。

　　首先，没有必要吃腌制蔬菜或醋制品。腌制的蔬菜和醋制品有一定的酸味，但它们几乎不缺乏维生素、蛋白质、矿物质、糖类和其他营养物质，在腌制过程中，会形成许多硝酸盐，而硝酸盐本身就是一种致癌物质。它甚至会严重影响胎儿的正常生长和发育，导致自然流产。

　　二是使用新奇的西红柿、樱桃、草莓、海棠、石榴、红色苏丹果、绿色菠萝等蔬菜和水果，可以改善孕妇的消化问题，也有提高食欲的作用。它对细胞基质的产生、结节的形成、心血管疾病的生长和发展以及造血系统软件的完善也至关重要。维生素C还能提高孕妇的抵抗力，促进铁的吸附作用。

　　强烈推荐给孕妇的酸性食物：西红柿

　　在炒菜时，尽可能多地加入西红柿作为酸性食物，当然要有酸性的口感，如西红柿鱼汤的酸度恰到好处。橘子、山楂果、樱桃、红葡萄、草莓和其他有酸味的新鲜水果也可供孕妇食用。

　　有一点需要注意的是：孕妇在选择吃的酸性食物时一定要严格，因为不是所有的酸性食物都适合孕妇。例如，酸菜的硝酸盐含量很高，醋制品虽然清爽，但不应该吃或应尽可能少吃。