山药，能健脾、养精、补肾、治诸虚，治五劳七伤。首先其性质轻缓，不能专事，故脾肺必主参、白术，肾水必君朱，土、涩同浊必破同研，固屙战菟丝子以助。也可以将药丸碾碎成糊状。简而言之，它的性质是软性的，但可以作为一种佐剂使用。

　　强化气血，滋养血液

　　在血虚的情况下，最好是滋养血液。有效滋养血液的食物包括猪肝、蹄筋、鱿鱼、桂圆肉、黑豆和黑芝麻。山药对气有积极作用，能健脾养胃。它与补血的食物和药物一起使用，以加强补血的效果。

　　滋补品，防止缺失和抗衰老。

　　

　　清代医学家陈修园解释山药的功能时说，山药平于肺，甘于脾，而脾调血，主四肢。现代药理研究表明，山药含有皂甙、糖蛋白、单宁、停右、红薯碱、胆碱、淀粉和钙、磷、铁等，有诱导干扰素的作用，并有一定的抗衰老物质基础。这表明山药实际上可以弥补缺陷并治愈损害，延长生命。

　　

　　强化和滋养皮肤

　　

　　山药中含有一种粘液蛋白的混合物，可以为人体提供大量的各种糖蛋白，可以增加粘膜和皮肤的润滑性，减少皮下脂肪的堆积，是一种非常好的美容食品。

　　黄冠秀在《本草纲目》中说，山药本来是一种食物，但古人把它用在汤里，因为它能补脾、益气、除热。其色白入肺，其味甘入脾，其气虽温而平，能滋养脾肺之阴。它的收敛性可以治疗尿失禁，它的甜和咸的味道可以支持肾脏和加强阴部。通过对以往山药配方的分析，发现一味薯蓣丸用于治疗过劳热、喘息、咳嗽或自汗；资生堂以山药为主，配以玄参、白术、牛蒡子、鸡内金，治疗阴虚过劳热；黄芪膏以山药为佐料，助黄芪、石膏治疗肺部疾病。在玉竹山药汤中，玉竹、痘痘和何首乌是用来滋阴生津的。在所有这些情况下，山药被证明对滋阴和消除虚热有一定的效果。

　　帮助驱除邪恶

　　山药性质温和，具有润肺、健脾、养肾的功能。它可以滋养阳气以加强内脏的功能，滋养阴气以丰富物质基础。由于这个原因，医学家们经常把它们结合起来使用，根据扶正祛邪的法则开出处方，其应用非常广泛。山药和银花的组合，山药和牛蒡的组合，用于支持山药的正能量而不与邪恶相联系，驱除邪恶而不影响正面。

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进脾胃的消化和吸收，是脾胃的双重营养和药用补品。脾阳虚和胃阴虚都可以服用。在临床上，它经常与胃肠药水一起使用，以治疗脾胃虚弱、食物不足、疲劳和腹泻等情况。

　　有益于肺部，缓解咳嗽

　　山药含有皂甙和粘液质，具有润滑和滋润作用，因此可以促进肺气，滋养肺阴，长期治疗肺虚和痰咳。请看我的经验>&gt。

　　山药含有降低血糖的粘液蛋白，可用于治疗糖尿病，因此是糖尿病患者的良好膳食补充剂。

　　如果把粳米换成紫米（俗称 "血糯米"），味道会更好；第二种方法是把红薯、红枣和少量糯米与甘蔗汁煮成粥。它可用于治疗慢性咳嗽、痰多、哮喘和慢性支气管炎。

　　山药春卷的制作方法是：将红薯泥与面粉混合，制成煎饼；将胡萝卜芽丝和素火腿与香菜片一起炒；将素肉丝和芹菜与肉汁一起蒸；将白菜丝和红辣椒撒上芝麻；然后用准备好的煎饼卷起各种材料。另外，蒸熟的红薯泥可以与面粉混合，制成各种面团。

　　用切好的红薯片和素肉，在锅里蒸20分钟，并淋上美味的汤汁；稀释剩余的汤汁，浇在肉上。由于山药块茎的淀粉含量为16%，因此适合做各种主食。如果用于烹饪，必须减少主食的数量，以确保热量的平衡，从而避免发胖后的风险。

　　对于红薯咕噜川，素肉和红薯块在调味后炒至金黄色；菠萝和青椒块与莎莎酱一起炒；然后将素肉和红薯块与炒好的菠萝和青椒混合使用。用红薯炒菜时，最重要的是酥脆的口感。因此，你应该在沸水中焯一下红薯，并立即将其捞出，然后快速翻炒，以保持红薯的脆性。

　　山药性平味甘，对肾脏和脾脏有很强的作用，还能养肾补精。中医将山药称为 "高级 "药物。它是六味地黄丸的成分之一，可以补肾健脾壮阳，治疗阳痿、遗精和其他男性疾病。让我们来看看山药的功效和山药的传奇故事。

　　男人怎么吃山药壮阳更好？中医认为，山药是最好的药，应该经常服用，多则一生，少则几年。因此，凡是有肾虚问题的人，都可以把红薯作为保健的常用食品，在家里常备一些，一年四季都可以吃。

　　红薯的吃法很多，如生吃、熟吃、当菜吃、当主食吃、当粥吃、当茶喝，所以可以根据自己的喜好灵活地吃红薯。在任何情况下，红薯都可用于治疗和保健。

　　山药既是一种好的食用蔬菜，也是一种常见的药用植物。人工栽培的山药的果肉是白色的，甜而有粉，大而结实。

　　山药是薯蓣科植物Dioscorea opposita的块根，属于薯蓣科植物。可用于治疗脾虚慢性腹泻、慢性肠炎、肺虚咳嗽、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿和排尿困难。

　　现代科学分析表明，山药最重要的特性是它含有大量的粘液蛋白。粘蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的健康作用，它可以防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止过早的动脉硬化，减少皮下脂肪的积累，防止结缔组织的萎缩，防止胶原蛋白疾病，如类风湿性关节炎和硬皮病。许多补药，如六味地黄丸、杞菊地黄丸、桂枝汤和人参苓白术散，都含有山药。八珍糕是一种从明朝流传至今的长寿药，是由红薯、山楂和麦芽等八种中草药磨成细粉，用米粉制成的糕。

　　1、在削红薯皮的时候，可以戴上塑料手套，将手与红薯皮分开，这样就不用担心过敏了。

　　2、削红薯皮时，可以事先用醋或肥皂液擦手，这样接触红薯皮时就不会有大的反应。

　　3）在给红薯去皮之前，可以在沸水中煮两到三分钟，使红薯皮上的一些粘液松动。

　　已经发痒的解决方案。

　　正确的方法是不要碰水，因为这将使瘙痒更加严重。

　　如果你的手发痒，请仔细清洗，并在醋中浸泡，甚至在指甲间浸泡，瘙痒会逐渐消失。